Boquerón

12,90/Kg

Precio: 12.90€/Kg

Presentación: Paquetes de 1 Kg

Preparación:

  • Con cabeza y eviscerado
  • En lomos

El boquerón es un pescado azul con un alto valor comercial y es capturado fundamentalmente para la alimentación humana.

Garantizamos la cadena de frío desde su selección y preparación hasta la entrega, asegurando las condiciones óptimas de todos nuestros productos. 


CARACTERÍSTICAS

CARACTERÍSTICAS

  • Forma: El boquerón posee un cuerpo pequeño, comprimido y relativamente alargado.
  • Talla mínima: Unos 20 cm y pocos gramos.
  • Color: Su vientre es de color plateado mientras que el dorso es verde fuerte o azul grisaceo.
  • Longitud y peso: Puede pesar hasta 10 kilos y alcanzar una longitud de unos 90 centímetros, si bien lo más común es que su longitud sea de 30 a 50 centímetros y su peso de 1 a 3 kilos.
  • Alimentación: Animal carnívoro que come placton, larvas de molusco y pequeños crustáceos.
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