• NEWSLETTER
  • CONTACT US
  • FAQs
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
El Anzuelo de Oro El Anzuelo de Oro
Selecciona una categoría
  • Selecciona una categoría
  • Ahumados y Salazones
  • Congelados
  • Mariscos
  • Pescados
  • Variados
Login / Registro
0 productos / 0,00€
Menu
El Anzuelo de Oro El Anzuelo de Oro
0 productos / 0,00€
  • Inicio
  • Pescados
  • Mariscos
  • Congelados
  • Ahumados y Salazones
  • Variados
  • Contacto
ENVÍOS GRATIS PARA PEDIDOS SUPERIORES A 100€
Facebook Instagram
Agotado
Mero
Mero
Mero
Ampliar
InicioPescados Mero
Previous product
Lenguado
Lenguado 39,90€/Kg
Volver a los productos
Next product
Rape
Rape 39,90€/Kg

Mero

59,90€/Kg

Precio: 59.90€/Kg

Presentación: Piezas de 1 Kg

Preparación:

  • En lomos con piel
  • En lomos sin piel
El mero o cherna pertenece a la familia de los serránidos, del orden peciformes. Durante mucho tiempo ha sido el objetivo de los pescadores submarinos por su gran tamaño, pero en la actualidad es una especie protegida.
  • En lomos con piel
  • En lomos sin piel
Limpiar

Compartir
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
  • CARACTERÍSTICAS
  • DÓNDE SE PESCA
  • PROPIEDADES NUTRITIVAS
  • MÁS INFORMACIÓN
CARACTERÍSTICAS

CARACTERÍSTICAS

  • Forma: Su cuerpo es alargado, aplanado en los laterales y con la mandíbula inferior saliente.
  • Talla mínima: 45 cm.
  • Color: Es oscuro y oscila entre el verde y el marrón. Su parte inferior es amarillenta. Su aleta dorsal tiene el borde naranja, y las demás, de borde azul claro.
  • Longitud y peso: Su tamaño varía entre sus diversas especies, desde los 3 metros del mero australiano hasta los 10 cm de las especies más pequeñas. pesa entre 2 y 300 kilos
  • Alimentación: El mero se alimenta de cangrejos, sepias y otras presas, sobre las que se abalanza y aplasta con sus poderosas mandíbulas.
DÓNDE SE PESCA

DÓNDE SE PESCA

El mero habita en aguas tropicales y templadas como las costas de Brasil y las Bermudas (en el océano Atlántico), en las aguas del mar Mediterráneo y también en las del Pacífico. se suele encontrar junto a algas, corales y otras zonas protegidas de la costa, a unas profundidades que oscilan entre los 20 y los 200 metros.

PROPIEDADES NUTRITIVAS

PROPIEDADES NUTRITIVAS

El mero es un pescado semigraso que contiene 6 gramos de grasa por cada 100 gramos de porción comestible. Su contenido en proteínas no es muy
elevado, si bien éstas son consideradas de alto valor biológico y contienen todos los aminoácidos esenciales. Posee diferentes vitaminas y minerales.

Entre las vitaminas destacan las del grupo B, como B2, B3, B6, B9 y B12. El contenido de estos nutrientes es poco relevante si se compara con otros alimentos como los cereales integrales, las legumbres, las verduras de hoja verde, el hígado o las carnes en general. Estas vitaminas, salvo la B12, permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos, es decir, hidratos de carbono, grasas y proteínas. Todas ellas intervienen en numerosos procesos de gran importancia como la formación de glóbulos rojos, la síntesis de material genético, el funcionamiento del sistema nervioso, etc. El mero también contiene cantidades interesantes de vitamina E, una vitamina con acción antioxidante.

En relación con la presencia de minerales destacan: potasio, fósforo y magnesio, si bien las cantidades en las que se encuentran son medias si se comparan con el contenido de estos minerales que presentan la mayor parte de los pescados. El potasio es un mineral necesario para el buen funcionamiento del sistema nervioso y la actividad muscular e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula, mientras que el fósforo está presente en huesos y dientes, actúa en el sistema nervioso y en la actividad muscular, y participa en procesos de obtención de
energía. por su parte, el magnesio es un mineral necesario para el sistema nervioso y la actividad muscular e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

MÁS INFORMACIÓN

MÁS INFORMACIÓN

  • Nombre científico: Epinephelus guaza
  • Nº RGSA: 12.00532/SA
  • Fabricado por: Agrupesca, S.L. C/ Tercera nº 21. Pol. Ind. «El Montalvo III». 37188. Carbajosa de la Sagrada. Salamanca. España.
  • Lote: Etiquetado en puerto de origen.
  • Temperatura de conservación: De 2ºc a 4 ºc.

Productos relacionados

Salmón superior
Cerrar

Salmón Superior

19,90€/Kg
Seleccionar las opciones
Vista rápida
Agotado
San Pedro
San Pedro
Cerrar

San Pedro

29,90€/Kg
Seleccionar las opciones
Vista rápida
Producto sin imagen
Cerrar

Cola de Merluza

39,90€/Kg
Seleccionar las opciones
Vista rápida
Congrio
Congrio
Cerrar

Congrio Abierto

19,90€/Kg
Seleccionar las opciones
Vista rápida
Agotado
Bonito del norte
Bonito del norte
Cerrar

Bonito del Norte

19,90€/Kg
Seleccionar las opciones
Vista rápida
Chipirón
Cerrar

Chipirón de Potera

29,90€/Kg
Seleccionar las opciones
Vista rápida
Besugo
Cerrar

Besugo 0,5 Kg

29,90€/Kg
Seleccionar las opciones
Vista rápida
Boquerón
Boquerón
Cerrar

Boquerón

12,90€/Kg
Seleccionar las opciones
Vista rápida

MÁXIMA CALIDAD

40 años ofreciendo simplemente los mejores productos del mercado

SERVICIO 24/48h

Envío en frío hasta la puerta de tu casa

PRODUCTOS FRESCOS

Del mar a tu mesa

FACILIDADES DE PAGO

Podrás pagar con tarjeta de crédito o transferencia bancaria

El Anzuelo de Oro Todos los derechos reservados.
Agrupesca, S.L. | B37012515 | C/ Tercera 21 - Pol El Montalvo III, 37188 Carbajosa de la Sagrada - Salamanca (España)
Aviso Legal | Política de Privacidad | Política de Cookies | Condiciones de Compra
Abrir chat
Powered by Join.chat
Hola!
¿Necesitas ayuda?
  • INICIO
  • PESCADOS
  • MARISCOS
  • CONGELADOS
  • AHUMADOS Y SALAZONES
  • VARIADOS
  • CONTACTO
  • Comparar
  • Login / Registro

Carrito

cerrar

Sign in

cerrar

¿Has olvidado tu contraseña?
No account yet? Create an Account
Scroll To Top
Facebook Instagram