Almeja Babosa Terciada

39,90€/Kg

Precio: 39.90€/Kg

Presentación: Mallas de 1 Kg

Es un bivalvo que vive normalmente enterrada en la arena poco pedregosa de la zona intermareal. Se entierra en la arena o el lodo por medio de un pie musculoso en forma de hacha. Aguanta viva fuera del agua menos tiempo que otras almejas.

CARACTERÍSTICAS

Forma: Su concha posee unas finas líneas concéntricas. Sus sifones son largos y están unidos en toda su longitud. es más alargada que otras almejas.
Color: Color gris pálido o crema, con unas bandas tenues de una tonalidad más intensa y unas finas líneas que se dibujan en su concha, paralelas al borde.
Longitud y peso: Mide entre 2.5 cm.
Alimentación: Las almejas consiguen su alimento por filtración del agua del mar ingerida por su sifón, que les permite vivir enterradas a una profundidad de 15 a 30 cm, pudiendo soportar perfectamente las bajamares. La riqueza de las aguas de nuestras
rías estimula su crecimiento debido a sus características de salinidad y calidad de los nutrientes.

DÓNDE SE PESCA

La almeja habita sobre todo en el litoral Atlántico y en el Canal de la Mancha. Aunque en menos cantidad, también se encuentra en el Mediterráneo. El marisqueo se realiza con el raño desde pequeñas embarcaciones cerca de la costa, o a pie con los útiles necesarios.

MÁS INFORMACIÓN

Nombre científico: Venerupis senegalensis
Nº RGSA: 12.00532/SA
Fabricado por: Agrupesca, S.L. C/ Tercera nº 21. Pol. Ind. «El Montalvo III». 37188. Carbajosa de la Sagrada. Salamanca. España.
Lote: Etiquetado en puerto de origen.
Temperatura de conservación: De 2ºc a 4 ºc.