Bígaro Yumbo

24,90€/Kg

Precio: 24.90€/Kg

Presentación: Paquetes de 1 Kg

Pequeño molusco conocido también como caracolillo, caracol de mar y caramuxos. Es un molusco gasterópodo, univalvo que pertenece a la familia de los littorinidae. Se encuentren en las orillas y en las zonas próximas a las desembocaduras de los ríos. Se adhieren a las rocas que quedan sumergidas, en los resquicios de las peñas, en grietas que le sirven para protegerse del oleaje y las corrientes. Viven arrastrándose o ligeramente pegados sobre las rocas o algas, sobre todo de las del género fucus.

Garantizamos la cadena de frío desde su selección y preparación hasta la entrega, asegurando las condiciones óptimas de todos nuestros productos.

CARACTERÍSTICAS

Forma: Su concha es parda o negra, con espiral regular y finamente estriada. El cuerpo es cilíndrico, con una nariz saliente y con dos tentáculos donde están los ojos.
Color: Su color es de un tono negro azulado o parduzco, con una banda espiral de tono más claro.
Longitud y peso: Mide de 3 – 50 mm y pesa entre 10 – 20 gramos.
Alimentación: Su alimento exclusivo son las algas.

DÓNDE SE PESCA

Se recolecta en las costas atlánticas.

MÁS INFORMACIÓN

Nombre científico: Littorina littorea
Nº RGSA: 12.00532/SA
Fabricado por: Agrupesca, S.L. C/ Tercera nº 21. Pol. Ind. «El Montalvo III». 37188. Carbajosa de la Sagrada. Salamanca. España.
Lote: Etiquetado en puerto de origen.
Temperatura de conservación: De 2ºc a 4 ºc.